Unt Echiré demi-sărat, 250 g

Pregatit cu un nivel foarte ridicat de calitate, gustul untului semisarat din Échiré este datorat unei lingurite  de sare care imbunateste subtilitatea si omogenitatea.

In 1894 Firma de Lapte Cooperativa Échiré se infiinteaza chiar in inima zonei Deux-Sèvres, in aproprierea orasului Niort. In locatia respectiva, era o moara de faina care dispunea de o apa pura de izvor din belsug; un ingredient esential. Laptaria ÉCHIRÉ inca foloseste, din 1894 incoace, un putinei din lemn. Lemnul, material nobil si natural, contribuie, in timpul procesului treptat si incet de transformare din crema in unt, la o textură de unt supla, foarte fina cu un subtil gust de aluna, dovedeste o indemanare unica, semnatura laptariei Échiré.