🔍
Brie de Meaux

Brie de Meaux

17,20 lei / 100 g

Preț afișat pentru 100 g. Comandă minimă: 500 g. Cantitatea se selectează în tranșe de 500 g. Prețul final este calculat după cântărire.

Brie de Meaux tradițional: brânză cu pastă moale din lapte de vacă, selecționată și importată din Franța. Porția este tăiată la o greutate aproximativă, iar prețul final se stabilește după cântărire.

Comandă specială din Franța

Îl comandăm special pentru dvs. de la furnizorii noștri din Franța.

Plecare din Franța luni, 10/08/2026
Sosire estimată începând de vineri, 14/08/2026

Comenzile confirmate până duminică la 22:00 pleacă luni. Expedierea către client se face după recepția produselor în România.

Branza Frantuzeasca – Brie de Meaux a devenit cunoscuta datorita lui Charlemagne (Carol cel Mare) care o aprecia foarte mult. În 1814, la Congresul din Viena, a primit recunostinta suprema si titlul de « Regele branzeturilor » si « Branza regilor ». Branza frantuzeasca Brie de Meaux este facuta din lapte crud de vaca. Inchegarea laptelui crud se face in cuve mari cu o substanta inchegatoare naturala. După ce a curs destul, laptele inchegat este incercuit cu niste lamele din lemn. Aceasta etapa dureaza in general o zi.

Branzeturile sunt asezate pe niste etajere din lemn unde vor fi sarate, invartite, puse la uscat si asezate in mod confortabil in pivnite pentru rafinare. Brie de Meaux est invartit pana la sfarsitul rafinarii, care durează 8 saptamani, pentru a obtine o fermitate constanta.

Detalii și recomandări

Atentie: Acest tip de brânză nu este disponibil în format fix de 500g. Vom taia o portie de aproximativ 500g. Cu toate acestea, greutatea poate fi putin mai mica sau mai mare decat cea solicitata. Pretul final de plata va depinde de greutatea expediata.

Recomandari de servire: La Fourchette va sfatueste sa o degustati cu un vin Saint-Emilion, un vin rosu tip Lussac din Bordeaux, un vin rosu din Bourgogne sau un vin rosu sec romanesc.

  • Specificatii: din lapte de vaca, cu miez moale, cu crusta inflorita (aspect pufos)
  • Grasime 45 %
  • Gramaj: 500 grame
  • Tara de provenienta:Franta
Greutate 0,5 kg
Tip de lapte

Vacă
Gramaj / format

500 g
Denumire legală
Brânză Brie de Meaux AOP din LAPTE crud de vacă, cu pastă moale și coajă înflorită
Ingrediente
LAPTE crud de vacă (origine: Franța), fermenți lactici, sare, cheag de origine animală
Alergeni
LAPTE și produse derivate, inclusiv lactoză
Țara sau regiunea de origine
Franța – zona AOP Brie de Meaux
Condiții de păstrare
A se păstra la frigider, între +2°C și +8°C. După porționare, a se păstra bine ambalată și a se consuma rapid
Instrucțiuni de utilizare
Produs gata pentru consum. Pentru o degustare optimă, a se scoate din frigider cu aproximativ 30–60 de minute înainte de consum. Fiind fabricat din lapte crud, consumul nu este recomandat copiilor cu vârsta sub 5 ani, femeilor însărcinate sau persoanelor imunodeprimate

Declarație nutrițională

Valori medii pentru 100 g

Energie
1188 kJ / 286 kcal
Grăsimi
22 g
din care acizi grași saturați
15 g
Carbohidrați
0,5 g
din care zaharuri
0,5 g
Proteine
22 g
Sare
1,8 g

Produse similare