Terină de miel de pajiști sărate din Golful Somme, Conserverie Saint Christophe, 270 g

Terină artizanală preparată în Franța cu 42% carne de miel „pré-salé” din Golful Somme. Această carne provine de la miei crescuți pe pajiștile maritime sărate ale regiunii și se remarcă prin gustul său delicat și caracteristic.

Rețeta combină carnea de miel cu porc și vițel, ceapă, salicornie și plante aromatice. Salicornia îi aduce o notă vegetală și discret marină, evidențiind caracterul regional al produsului. Terina este ideală pentru aperitiv, servită rece pe pâine proaspătă sau ușor prăjită.