🔍
Époisses AOP, 250 g

Époisses AOP, 250 g

95,00 lei

Époisses AOP: brânză cu pastă moale din lapte de vacă, selecționată și importată din Franța.

Comandă specială din Franța

Îl comandăm special pentru dvs. de la furnizorii noștri din Franța.

Plecare din Franța luni, 10/08/2026
Sosire estimată începând de vineri, 14/08/2026

Comenzile confirmate până duminică la 22:00 pleacă luni. Expedierea către client se face după recepția produselor în România.

Branza Frantuzeasca – Epoisses a fost produsa a inceput secolului 16, in satul Epoisses, regiunea Auxois, de calugarii cistercieni. Documentele arata ca metoda de fabricatie, folosita deja atunci era aceeasi: inchegare lenta si apoi spalata frecvent cu « marc de Bourgogne » (lichior a carui baza este un vin de Bourgogne)

Branza Frantuzeasca – Epoisses este facuta din lapte pasteurizat si spalata cu marc de Bourgogne pentru a aduce un gust incomparabil si totodata un renume de branza cu caracter. Rafinarea dureaza intre 4 si 8 saptamani. Inchegarea este cam lenta. Poate dura chiar pana la o zi.

Se zice ca un amator celebru degusta branza Epoisses cu vinul chambertin : Napoléon !

Detalii și recomandări

Recomandari de servire: In mod traditional, branza Epoisses se gaseste pe platou dar, pentru amatorii de gust tare, poate folosita in multe retete. Este foarte potrivit cu un vin alb din Bourgogne sau din Jura, fie cu vin Chardonnay.

  • Specificatii: din lapte crud de vaca, spalata
  • Grasime: 50%
  • Gramaj: 250 grame
  • Tara de provenienta:Franta
Greutate 0,25 kg
Tip de lapte

Vacă
Gramaj / format

250 g
Denumire legală
Brânză Époisses AOP din LAPTE de vacă pasteurizat, cu pastă moale și coajă spălată cu Marc de Bourgogne
Ingrediente
LAPTE de vacă pasteurizat, sare, cheag, fermenți lactici, Marc de Bourgogne
Alergeni
LAPTE și produse derivate, inclusiv lactoză
Cantitate netă
250 g
Țara sau regiunea de origine
Franța – Burgundia, zona AOP Époisses; origine lapte: Franța
Condiții de păstrare
A se păstra la frigider, între +2°C și +8°C. După deschidere, a se păstra la frigider și a se consuma rapid
Instrucțiuni de utilizare
Produs gata pentru consum. Pentru o degustare optimă, a se scoate din frigider cu aproximativ 30 de minute înainte de consum

Declarație nutrițională

Valori medii pentru 100 g

Energie
1204 kJ / 291 kcal
Grăsimi
24 g
din care acizi grași saturați
17 g
Carbohidrați
0 g
din care zaharuri
0 g
Proteine
18 g
Sare
1,8 g

Produse similare